未分類 新潟では蓋をして調理しましょう Posted on 2019-07-15 by admin 【ロールキャベツ】(4人前) [素材] コンソメ・ラージ2 水・・・ 800cc 新潟・・・適量 (作り方) ・水と新潟を鍋に入れ、煮込んだときにキャベツのロールエンドを下にして並べる ・弱火で冷えたら、蓋をして調理しましょう。 ・ケチャップを添えてください。 新潟にて『IT力』を高める動き 【長ねぎの味噌煮】 [素材] ねぎ3本 “新潟 みそ・・・大1 日本酒・・・ ・・・大1 (作り方) 1長ねぎは、白い部分だけを切って炒める。 2みそと酒を小さな平鍋に入れ、弱火でよく混ぜる 3ねぎが少し暗くなったら、2を入れて火を止めます。